2003.08.21.Thu
近所のスーパーで見たこと無いキノコを発見したので買ってきました。 商品名は「柿の木茸」 ひっくり返して見ると原材料の欄には、エノキダケ（原種）・・・もしかしてこれは！？
引っ張り出してきたのは某コミック。わずかな呼び水と共に火に掛け（以下略）
最初、パッケージを開けたときは、あまりに癖の強い香りに正直不安でしたが、火を入れると何とか「風味」と言えなくもないレベルに落ち着きました。 白く見えるのは大根おろし（＆シラス/朝の残り物なので）、器は友人が昔焼いた物です。
これですら人工的な栽培品なんでしょうが、確かにクセというか味というか、野趣溢れる感じがしますね。 明らかに普段喰ってるエノキダケとは違います。 酒に合うので結構良い感じですが、まあ癖（特に香り）が強いので苦手な人も居るでしょう。
半分残ったので、明日はバター炒めにも挑戦してみようと思います。案外こっちの方が合いそうな気も。
秋ですね。今週は天ぷらではなく、浅草の釜飯「春」でした。
下の写真は釜飯で、蓋を開けると幸せな香りが立ちこめて・・・うまかったです。秋万歳！！って感じですか。
何やら無性に茄子が喰いたくなって作ったことは覚えているのだが、いい加減半月も経ってしまうと思い出せないことも多くなってくる。
二宮町のモモを見つけたので買ってきた。そろそろこいつのシーズンも終わりだなぁ。 桃は金気を嫌うので、竹べら（無いので箸で代用）をそっと窪みに差し入れ、一周させる。
手の平で包み込むようにして、優しくそっと回すと綺麗に割れるし皮も剥きやすい。
完成。こうやって盛りつけると、まるで林檎のようだがキチンと桃です。
達に後ろ髪引かれながら更に進む。
写真は、ピンボケの上に一切れしか残っていないが「地鶏のワイン煮」。肉が柔らかくて持ち上げただけで骨から取れる。４切れ程入って 400円。
車はタイヤがツルツルだった筈だと思い出す。 一日中ウェットの路面を、後ろ（俺や他のメンバー）のことまで考えながら・・・感謝！！
自分の趣味で買うと、まあ方向性の同じ物になりがちなので、時々変化を求めて友人や店員さんのアドバイスを全面的に入れてみたりするのだが・・・・
アンチョビを買ってきたのでペペロンチーノを作ってみる。
季節の味覚第２弾。 今年はよく料理している関係で、頻繁にスーパーに行くようになったせいか好物を食卓にのせる時期が早いです。
秋刀魚の時期がやってきましたね（鼻息荒）
昨夜、スーパーで見かけた小鰭の酢〆が旨そうで安かったので（１パック６切入で158円）買ってきた。何となく鮨を握ってみる。
どうやら預かりの車と間違えられたらしく、営業さんは恐縮しまくってるし、預けた鍵は見つからねぇし、もう楽しくて仕方無く笑いの止まらない俺。 恐縮しまくっていた営業さんには悪いけどオモシロ体験でした。
帰ってきたのは３時頃でした。一寝して仕事へ行き、夜は友人達と「しゃぶしゃぶ食べ放題」へ。 まあ肉喰っとけ！ 野菜もな。
空き地にパイロン立てて運転の練習です。 これがヤケに楽しくて、すっかり夢中になってしまいました。 友人達のロードスターとスターレットも運転させて貰ったんですが、インプより楽しいです。 正直、インプは之の手に余るパワーと性能を持っていて、振り回し切れず・・・情けない。 こればっかりは少しずつ練習していくしかないんですけどね。